2025年中国水果零售市场规模、细分渠道分布及重点企业

2025年中国水果零售市场规模、细分渠道分布及重点企业

来源：bob.app    发布时间：2025-04-08 04:41:59

  近年来，随着我们国家经济的不断发展，居民消费水平的提升和健康意识的增强，生鲜食品在国民经济中的主体地位日益凸显。目前，中国正处于消费升级的关键期，一方面生活水平提升及生活节奏加快，进出口贸易活跃，另一方面人口老龄化和亚健康趋势导致健康支出增加，人民追求美好生活，对生鲜食品的消费需求量开始上涨。据资料显示，2021年我国生鲜零售行业市场规模为56350亿元，同比下降3.9%。预计到2023年行业规模将增长至66160亿元。

  随着我国人均消费支出的增加、饮食消费升级和居民健康意识的提升，使得花了钱的人水果的需求日益增加。同时，得益于供应链的发展和冷链仓储物流技术的升级、互联网及电子商务快速地发展，水果的配送时效提升，水果损耗率降低，消费者可以及时享受到新鲜高品质水果。此外，伴随水果零售商业模式趋于多样化，给消费的人提供了更便利的购物体验和更多的选择，推动了我国水果零售行业的发展。据资料显示，2021年我国水果零售行业市场规模为12290亿元，同比增长10.5%。预计到2023年行业规模将增长至14320亿元。

  目前，我国水果零售的渠道最重要的包含农贸市场、现代零售（包括商超、生鲜超市、便利店）、电商渠道、水果专营零售（包括水果专营连锁零售及夫妻店）。对比现代零售，水果专营零售深耕水果品类，在水果的选品上更为专业，通常对果品的品质、规格有一定的标准要求。而在水果专营零售中，对比传统的夫妻店，水果专营连锁零售通常有统一的管理体系，在采购、产品分类分级、仓储物流及销售环节具有一定的标准化。从市场占比方面来看，2021年我国水果零售市场中，现代零售占比最高，为36.9%；其次为农贸市场和水果专营连锁零售，占比分别为25%和13.5%。

  本文节选自华经产业研究院发布的《2022年中国水果零售行业分析，新零售模式将逐步实现对传统渠道的替代「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

  近年来，国家推出一系列覆盖种植、物流、销售等方面的利好政策，全力支持水果产业高质量发展。政策突出强调农业质量安全对国民生活的重要性，鼓励农产品转型升级、物流仓储标准化以及农产品新零售等。

  目前，我国水果零售行业市场高度分散，现有市场参与者直接竞争非常激烈。具体来看，2021年我国水果零售市场CR5仅为4%左右，其中百果园作为市场龙头，市场占比也仅为1%左右。前五大水果零售企业中，百果园是水果专营连锁零售商，永辉超市是传统生鲜超市龙头，美团、多多买菜和盒马鲜生均为生鲜电子商务平台。在生鲜电子商务平台中，O2O平台模式、前置仓模式、社区团购模式以及“到店+到家”等多种商业模式并存，提供差异化的零售服务，以满足多种层级消费者的消费需求。

  深圳百果园实业（集团）股份有限公司成立于2001年，是一家集水果采购、种植支持、采后保鲜、物流仓储、标准分级、营销拓展、品牌运营、门店零售、信息科技、金融资本、科研教育于一体的大型连锁企业。据资料显示，2022年公司水果及其它食品出售的收益为109.82亿元，同比增长9.91%。

  华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析水果零售行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析水果零售行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据水果零售行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国水果零售行业发展前途预测及投资方向研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

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  新华社北京4月7日电（记者阚静文）“住手！”“抗争”“我们不想要这样的美国！”，超1000场，逾50万人参与……美国总统特朗普日前签署最新的“对等关税”行政令，加之美国政府此前出台的一系列政策，引发美国国内及欧洲强烈抗议。连日来，多地民众走上街头，用行动表达不满与愤怒。

  据武汉市第八医院肥胖与代谢病诊疗中心医生介绍，其实，想减肥的人除了管住嘴迈开腿，还要学会科学称体重。你们可以在早上空腹和晚上9点分别称体重，如果晚上比早上重1斤左右，说明你的状态良好，第二天还会持续掉秤；如果重2斤以上，那你就要控制饮食了。

  美国总统特朗普近期频频表态，称美国政府4月2日起将对全球征收“对等关税”，并针对特定行业征收额外关税。此举引发广泛批评。特朗普表示，目前关税计划已经制定。白宫新闻秘书莱维特称，该计划不会包含任何豁免条款。

  睡觉也有最佳“黄金时间”不是11点 也不是12点（人民日报）#睡觉 #熬夜#肥胖

  来自星星的你（八）：小岱妈妈谈“孤独症男孩地铁上情绪失控”，那个爸爸把孩子照顾得很好，看到评论“别放出来吓人” 很难受。

  喜茶被投诉“23元一杯奶茶30块冰”店员回应：冰多因为有青稞（九派新闻）#喜茶#冰块

  美国股市连续暴跌，大量民众担忧养老金大幅缩水，美财政部长称无需担忧遭议员怼：你是不担心，因为你有钱。

  当地时间4月2日，美国总统特朗普在白宫宣布对贸易伙伴征收所谓的“对等关税”措施。其中，不断讨好美国“倚美谋独”的当局被狠狠打脸——台湾地区被加征32%关税。靴子落地，台湾民众怒斥：台积电白给了，武器白买了，结果还被美国征收32%高关税。

  声明：本文内容已引用网络资料撰写请悉知 以上论述均仅仅代表小编的个人自己的观点，各位朋友有什么高见，请打在评论区。驾驶员的健康管理与突发状况应对这起事故的关键点在于驾驶员因“身体突发不适”导致车辆失控。虽然排除了酒驾毒驾，但“突发不适”具体是啥状况？低血糖？心脏病？眩晕？

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